三十路ビューティー道:高麗人参スープ

高麗人参のメーカーをお問い合わせいただきました。
が、メーカーはよく分からないです。太子牌と書かれていますが、ネットで引くと中国語のサイトばっかりです。私の使っているのは、アメリカ産になります。別に、韓国産とかでも良いと思います。中国産は偽物が多いので、避けてます。

レシピは以下です。
2人前鶏肉　骨付き　500g干し棗　数個干し高麗人参　お玉一杯くらい長ネギ　1本にんにく　３かけ生姜　ひとかけ
お水塩　様子見ながら。。。
吹くので、深めのお鍋にお水半分くらい入れて、ひたすらコトコト煮込んで2時間くらいでできます。風邪ひきさん、手足冷え性さん、お肌カサカサさんに効きます。

ところで、クリスマスですね。深田は、ダイエットでファスティング・・・とまでは行きませんが、夜は高麗人参スープを一杯いただいておしまいにする今日このごろです。